Automatische Abluftgebläsesteuerung

Die automatische Abluftgebläsesteuerung ist ein intelligentes System, das die verschiedenen Energieanforderungen während der Arbeitsperiode ermittelt und die Gebläsegeschwindigkeit automatisch anhand der kontinuierlichen Sensorgaben auf den optimalen Energieverbrauch abstimmt. Merkmale des Systems:

• Mikroprozessorsteuerung mit in der Haube und dem Abluftsystem eingebauten Sensoren
• Stufenfrequenzantriebe zur Steuerung der Abluftgebläsegeschwindigkeit auf der Basis der kontinuierlichen Überwachung der Kochaktivitäten (Dampf, Rauch und Ablufttemperatur)
• Einzelprozessor und Tastatur zur Steuerung von bis zu vier Haubenstationen – zur Einstellung der exakten Energiestufen für einen komfortablen, effizienten und sicheren Betrieb
• Signifikante Einsparungen bezüglich Gebläseenergie, Wartung und Gebläsestandzeit sowie für die geregelte Zuluft während Leerlauf-, mäßiger oder betriebsfreier Kochperioden
• Geringe Installationskosten pro Haube